KERST VIER JE BIJ VILLA BODELAEKE

KERST IN GIETHOORN

LUNCH

Geniet van een uitgebreide lunch op 1e kerstdag! De tijd om met jouw familie bij elkaar te zijn en te genieten!

DINER

Gezellig en lekker uiteten kerstavond, 1e & 2e kerstdag? Geniet van een 5-gangen bij Villa Bodelaeke. De tijd om met jouw familie bij elkaar te zijn en te genieten!

KERSTLUNCH

Voor de lunch hanteren wij hetzelfde menu als bij het diner.

3-gangen 40.00

(vervallen beide tussengerechten)

4-gangen 50.00

(vervalt 2e tussengerecht)

Voor kinderen stellen we graag in overleg met de ouders een apart menu samen.

Te reserveren op 1e kerstdag. Aanvang tussen 12.00 en 13.00 uur.

Reserveren kan eenvoudig online.

KERSTDINER

5-gangen 70.00 p.p.

Voor kinderen stellen we graag in overleg met de ouders een apart menu samen.

Kerstavond, 1e & 2e kerstdag aanvang vanaf 18.00 uur.

Reserveren kan eenvoudig online.

KERSTMENU

Voorgerechten:

Gerookte eendenborstfilet met cranberrygel, wilde spinazie, walnoten en lichtgezouten feta
Tonijn tataki met wakamesalade, sesammayonaise en gepofte wilde rijst
Gegrilde watermeloen met macadamia en champagneschuim

1ste tussengerechten:

Soep van cèpes met vers geschaafde truffel
Dubbelgetrokken gevogeltebouillon met ravioli gevuld met pompoen

2e tussengerechten:

Paddenstoelenrisotto met Parmezaankrokant en oesterzwam
Kalfszwezerik met topinamboer, gepofte sjalot en jus van Pedro Ximénez

Hoofdgerechten:

Hertenbiefstuk met gepocheerde peer, citroen-gemberhollandaise en gekaramelliseerde ui
Zeeduivel met saffraansaus, courgette en lamsoren
Vegetarisch: Cashew foie gras met gepofte vijgen en rodewijnsaus

Nagerechten: