top of page
lucia-20-juli-voor-social-media-54.jpg

Villa Bodelaeke

Kerst in Giethoorn

Brunch

Geniet van een uitgebreide kerstbrunch op 1e & 2e kerstdag! De tijd om met jouw familie bij elkaar te zijn en te genieten!

of 

Diner

Gezellig en lekker uiteten op kerstavond, 1e & 2e kerstdag? Geniet van een 4-gangen keuzemenu bij Villa Bodelaeke. De tijd om met jouw familie bij elkaar te zijn en te genieten!

Kerstbrunch

Onze kerstbrunch wordt geserveerd in 3 rondes. 

  • Romige pompoensoep met zoete aardappel 

***

Hoofdgerechten to share: 

  • Mini bruine boterham met kalfspastrami 

  • Eggs royale met zalm en hollandaise 

  • Crepé met pekingeend, zoet zure groenten en sesamdressing

  • Wurfel met makreelsalade en ras el hanout

  • Croissant met confituur

  • Vetarische pinsa 

  • Zachte kalfssukade in eigen jus

  • Mini garnalen quiche 

  • Salade met blue de wolvega, stoofpeer en portstroop

  • Koffiebroodje

***

  • Zoet kerstfestival 

Kerstbrunch 37.50 p.p.

Kinder kerstbrunch 19.50 p.p. 

 

Te reserveren op 1e & 2e kerstdag. Aanvang tussen 11.00 en 12.00 uur. Reserveren kan eenvoudig online. 

Kerstdiner

​Voorgerechten:

Rouleaux van hertencarpaccio met bitterbal van wild rilette 

  • Gestoomde oester met zalm, ponzu dressing en couscous

  • Gebakken camembert met vijgenstroop en diverse garnituren

***

Tussengerechten:

  • Bouillabaise met gebrande zalm en venkelsalade

  • Linguine van oude Weerribben kaas met eekhoorntjesbrood bouillon en paddenstoelen

***

Hoofdgerechten:

  • Beef wellington met truffeljus, serranoham en deuxelles van paddenstoel

  • Zacht gegaarde iberico wangen met ribvingers in jus van Gula bier.

  • Gebakken Heilbot met tomaten risotto van yuzu en avocado

  • Gepofte knolselderij met spinazie gepocheerd ei en creme van macademia

***

Dessert:

  • panna cotta van Villa’s amandellikeur, noten en ijs van PX sherry

  • kaaswagen

  • Gepocheerde perzik met koekje van amandel en bourbon vanille ijs van Weerribben Zuivel. 

4-gangen 65,00 p.p.

 

Te reserveren op kerstavond, 1e & 2e kerstdag. Aanvang tussen 18.00 en 20.00 uur. Reserveren kan eenvoudig online.

bottom of page