Onderdeel van Villa Moments
Bekijk onze
grote broer
VACATURE
Leerling Kok
-
Je werkt op dé mooiste locatie van Giethoorn
-
Focus op diner, feesten en partijen – dus geen dag is hetzelfde!
-
We werken met verse, seizoensgebonden en hoogwaardige producten
-
Een jong en ambitieus team dat voor elkaar klaarstaat
-
Ruimte voor creativiteit – denk mee over gerechten en presentatie
-
Hoge standaard in zowel keuken als gastbeleving
Wie ben jij?
Heb jij passie voor koken en wil je het vak écht leren op een toplocatie? Kom werken bij Villa Bodelaeke in Giethoorn! Wij zoeken één gemotiveerde leerling kok (BBL niveau 3 – Zelfstandig Werkend Kok) die zich wil ontwikkelen tot een echte vakman of vakvrouw. Klaar om te groeien op de mooiste plek van Giethoorn?
Wat ga je doen
-
Mise-en-place en bereiden van gerechten – hands-on vanaf dag één 👨🍳
-
Meewerken aan diners en evenementen
-
Professionele kooktechnieken leren in de praktijk
-
Werken met verse en seizoensproducten
-
Samenwerken binnen een gedreven team
Wat wij bieden
-
Intensieve en persoonlijke begeleiding – je leert écht van de beste chefs
-
Werken in een dynamische keuken: van diner tot grote events
-
Een leerplek op hoog niveau binnen het middensegment
-
Veel ruimte om te leren en jezelf te ontwikkelen
-
Direct betrokken bij het volledige keukenproces
-
Werken op een unieke locatie in Giethoorn 🌿
Wie zijn wij?
Villa Bodelaeke is een restaurant op een prachtige locatie aan de rand van Giethoorn. Team Villa Bodelaeke maakt luxe toegankelijk voor een brede doelgroep: verfijnde gerechten en mooie producten, maar in een ontspannen en toegankelijke sfeer. Ons restaurant is het hele jaar door goed bezet, ook in de winter, waardoor het werk altijd afwisselend en dynamisch is.
Wij hebben duidelijke ambities: we willen doorgroeien naar een niveau dat een erkenning zoals een Bib Gourmand of een vermelding in de Lekker 500 waard is. Naast ons à la carte restaurant verzorgen wij evenementen zoals bruiloften, bedrijfsuitjes en verjaardagsfeesten. We werken met wisselende menukaarten, een chef’s menu en à la carte gerechten. Onze chef Wilko werkt inmiddels ruim twee jaar bij ons en staat open voor ideeën en creativiteit.