Vacature: Maître

Als maître ben jij het gezicht van de bediening in het restaurant. Je stuurt het team op de vloer aan, bewaakt de kwaliteit van de service en zorgt dat elke gast een onvergetelijke ervaring heeft. Je werkt nauw samen met de keuken en het eventteam om alles op elkaar af te stemmen.

Over Villa Bodelaeke

Villa Bodelaeke is een unieke locatie aan de rand van Giethoorn. Luxueus genieten op z'n Gieters, waar iets bijzonders heel gewoon is. Wij bedienen het hogere segment, maar wel bereikbaar voor een grote doelgroep. Een jaarrond druk horecabedrijf, met daarnaast unieke events en bruiloften die Villa Bodelaeke tot een bijzondere plek maken om te werken.

Wat ga je doen

Aansturen en coachen van het bedieningsteam tijdens diensten
Verantwoordelijk voor een soepele, gastgerichte service op de vloer
Verantwoordelijk voor assortiment en inkoop van de bediening
Bewaken van de kwaliteit en uitstraling van de bediening
Fungeren als aanspreekpunt voor gasten bij bijzondere wensen of situaties
Meedenken over verbetering van werkprocessen en gastbeleving

Wat wij vragen

Ervaring als maître of in een vergelijkbare leidinggevende rol binnen de horeca is fijn, maar geen vereiste
Sterke gastgerichtheid en oog voor detail
Natuurlijk leiderschap en het vermogen om een team te motiveren
Representatief en communicatief sterk