Onderdeel van Villa Moments
Bekijk onze
grote broer
VACATURE
Zelfstandig
werkend kok
Ben jij een zelfstandig werkend kok met ambitie. Iemand die plezier haalt uit koken op niveau en nieuwsgierig blijft naar nieuwe smaken & technieken. En zou jij willen werken bij Villa Bodelaeke is een restaurant op een prachtige locatie aan de rand van Giethoorn?
Lees dan verder of solliciteer direct.
Wie ben jij?
-
Ervaring in een à-la-carte keuken (niveau maakt ons niet uit, inzet wel).
-
Je werkt netjes, houdt het tempo erin en hebt oog voor smaak en presentatie.
-
Teamplayer met een positieve houding en humor.
-
Beschikbaar 24–38 uur per week, ook in het weekend volgens rooster.
Wat ga je doen
-
Gerechten voorbereiden,
koken en mooi uitgeven
tijdens het diner. -
Slimme mise-en-place draaien zodat de avond soepel loopt.
-
Meedenken over seizoensgerechten en specials.
-
Helpen bij private dining en events wanneer die spelen.
Wat wij bieden
-
Een jaarrond druk restaurant.
-
50% personeelskorting bij Villa Bodelaeke en Villa Kalkoven.
-
Ruimte eigen inbreng.
-
Doorgroeien naar sous chef.
-
Trainingen & cursussen mogelijk.
-
Klein, ervaren en hecht team.
-
Gratis parkeren voor de deur.
-
Regelmatig teamuitjes.
-
Marktconform salaris en hoge fooien.
-
Goede arbeidsvoorwaarden
Praktisch
-
Locatie: Villa Bodelaeke, Giethoorn.
-
Uren: 24–38 uur (parttime of fulltime).
-
Start: in overleg, graag op korte termijn.
Wie zijn wij?
Villa Bodelaeke is een restaurant op een prachtige locatie aan de rand van Giethoorn. Team Villa Bodelaeke maakt luxe toegankelijk voor een brede doelgroep: verfijnde gerechten en mooie producten, maar in een ontspannen en toegankelijke sfeer. Ons restaurant is het hele jaar door goed bezet, ook in de winter, waardoor het werk altijd afwisselend en dynamisch is.
Wij hebben duidelijke ambities: we willen doorgroeien naar een niveau dat een erkenning zoals een Bib Gourmand of een vermelding in de Lekker 500 waard is. Naast ons à la carte restaurant verzorgen wij evenementen zoals bruiloften, bedrijfsuitjes en verjaardagsfeesten. We werken met wisselende menukaarten, een chef’s menu en à la carte gerechten. Onze chef Wilko werkt inmiddels ruim twee jaar bij ons en staat open voor ideeën en creativiteit.